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Gira ganadera 2023, Houston, Texas

Finalizó en marzo la gira ganadera 2023 a Houston, Texas, que se organizó como parte de la capacitación permanente que se propone desde la AAD. En esta oportunidad partió un grupo de 14 productores y técnicos con el objetivo de actualizarse y conocer otras realidades relativas al rubro.

Una de las primeras visitas fue al Henderson Farm en Devers, Texas, donde se pudo ver crí­a de Brangus y Angus a pasto en un rancho ganadero, como también los pozos petroleros y de Gas Natural conviviendo en ese ecosistema. Es interesante mencionar que gran parte del ingreso de estas propiedades es por lo que surge del subsuelo (gas y petróleo) así­ como la servidumbre para óleo y gasoductos. A veces la producción ganadera es secundaria, aunque va cobrando relevancia a medida que el precio de la carne sube. La tecnología aplicada aun así es importante, aunque muy mejorable. Se trabaja con cargas de 0,8 UG por hectárea en lotes grandes (de alrededor de 400 cabezas) en potreros grandes y baja rotación de pasturas.

Finalizada la recorrida, el grupo fue agasajado con una comida tí­pica de la región de sur de Texas y Luisiana llamada Crawfish o Cangrejo de rí­o. Es un crustáceo que se multiplica en agua dulce en los campos de arroz después de la cosecha. Un plato diferente que tradicionalmente los locales comen muy picante.

Luego se realizó la visita a un feedlot, el Graham Land and Cattle en Gonzales, Texas. Se pudo ver todo el proceso desde que entran los animales hasta que se van a faena. Seguido por la visita a John Miller donde participaron de una charla sobre software para análisis y operación de sistemas de engorde tipo Feedlot, cubriendo sanidad, nutrición, logística, stocks, etc. También se le brindó al grupo una charla sobre futuras opciones en ganadería.

Por último, conocieron la universidad de Texas A&M, la universidad agropecuaria más grande de los EEUU, con 73 mil estudiantes y 10 mil profesores conformando la casi totalidad de habitantes de College Station en Texas. Un nivel educativo superlativo.  

Sin lugar a dudas esta gira ganadera fue una experiencia única para todo el grupo, de gran aprendizaje y disfrute. El próximo viaje a USA será en el mes de agosto/setiembre al Farm Progress Show en Ilinois así­ como diferentes establecimientos agrí­colas en varias ciudades americanas. 

Por más información contactarse al: 099 534 022